Pekare
Od zanatske pekare do industrijske linije — opremamo pekarske i konditorske objekte za efikasnu, higijensku i profitabilnu produkciju.
Prilagodba prostoru
Sve dimenzije prema tlocrtu — stolovi, police, transportne trake i sudoperi.
Higijena brašna
Glatke varene površine bez šupljina i uglova gdje se zadržava brašno ili vlaga.
Rashladni sistem
Komore za fermentaciju i retardiranje tijesta, hladnjače za gotove proizvode.
Integracija opreme
Koordiniramo s dobavljačima mijesalica, peći i pakirnica za turnkey isporuku.
Industrijska inox oprema za modernu pekaru
Pekarska industrija ima jedinstvene zahtjeve: intenzivan rad u ranim jutarnjim satima, visoke temperature i vlažnost, zahtjevna higijena brašna i prehrambenih aditiva, te potreba za brzom rotacijom proizvoda. Oprema koja ne ispunjava ove standarde uzrokuje zastoje, gubitak robe i dodatne troškove.
INOXOPREMA isporučuje kompletnu inox infrastrukturu za pekare: od radnih stolova i polica za razvijanje tijesta, do fermentacijskih komora, rashladnih prostora za gotove proizvode i prodajnih vitrina. Sve površine u kontaktu s hranom izrađene su od AISI 304 čelika koji se lako čisti i otporan je na kiseline iz pekarskih sirovina.
Posebna snaga INOXOPREME u ovom sektoru je izrada opreme prema nestandardnim dimenzijama. Stare pekare rijetko imaju standardizovane prostore — naša radionica prilagođava svaki element milimetarskoj preciznosti.
Pored inox izrade, surađujemo i s liderima u pekarskoj opremi za nabavku profesionalnih mijesalica, tunelskih peći i linija pakovanja koje integriramo u vaš pogon.
Profesionalna oprema za pekare
Oprema za pekare
Da li radite sa zanatskim pekarama ili samo industrijskim?
Radimo s oba tipa. Za zanatske pekare projektujemo kompaktne, ergonomski efikasne prostorije. Za industrijske pogone isporučujemo linije za dnevne kapacitete od 500 kg do 10 tona hljeba.
Koji materijal koristite za stolove u pekari?
Standardno AISI 304 inox debljine 1.2 mm, sa opcijom 1.5 mm za teže radne stolove. Uz zahtjev moguće i polirano ili mat završna obrada.
Možete li ugraditi vitrine u prodajni prostor pekare?
Da. Nudimo kompletnu paletu rashladnih i grijanih vitrina za prodajni prostor, prilagođenu brendiranju i dimenzijama vašeg lokala.
Koliko traje isporuka inox opreme za pekaru?
Standardna narudžba se isporučuje za 2–4 sedmice od potvrde tehničkih crteža. Hitne isporuke su moguće za standardne dimenzije iz zaliha.
Restorani
Profesionalna kuhinja koja prati vaš ritam
Hoteli
Turnkey kuhinjski kompleksi za hotele svih kategorija
Fast Food
Kuhinjska rješenja za brz i profitabilan fast food
Catering
Visokokapacitetna kuhinja za catering koji ne prašta greške
Industrijske Kuhinje
Masovne prehrambene linije za zahtjevne institucije i pogone
Pokrenimo vaš projekat zajedno
Besplatna konsultacija i projektna procjena. Odgovaramo u roku od 24 sata.